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Socca au chocolat, et pourquoi pas ?

Par Luc Salsedo

Accueil » Socca au chocolat – Pourquoi pas ?
recette socca au chocolat avec SoccApéro®

Saisonnalité : Absolument toutes !

Difficulté : Très facile

Prix : **

Ingrédients :

  • 1 bouteille SoccApéro® ​bio ou conventionnelle
  • Une plaquette de chocolat noir
  • Du cacao en poudre
  • Un pot de sauce au chocolat noir
  • Du sucre glace
  • Des petits oeufs en chocolat

Recette :

  • Préparons la pâte à socca grâce à la préparation SoccApéro® (voir au dos de la bouteille) en ajoutant une bonne cuillère à café de cacao en poudre et on la place au frigo pendant une heure (ou la veille)​
  • On fait fondre au bain-marie la plaquette de chocolat noir
  • On fait chauffer la poêle avec un peu d’huile d’olive (ou tournesol)
  • Quand c’est bien chaud on fait sa première galette, comme une crêpe (voir instructions au dos)
  • Une fois que la galette est prête on la dépose sur une assiette et avec une cuillère on y dépose un peu de chocolat fondu
  • On ajoute quelques traits de sauce au chocolat et on saupoudre de sucre glace
  • Pour la déco on peut aussi ajouter quelques petits oeufs en choco, c’est joli et c’est gourmand !

Bon appétit !

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