Socca au chocolat, et pourquoi pas ?
Par Luc Salsedo
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Saisonnalité : Absolument toutes !
Difficulté : Très facile
Prix : **
Ingrédients :
- 1 bouteille SoccApéro® bio ou conventionnelle
- Une plaquette de chocolat noir
- Du cacao en poudre
- Un pot de sauce au chocolat noir
- Du sucre glace
- Des petits oeufs en chocolat
Recette :
- Préparons la pâte à socca grâce à la préparation SoccApéro® (voir au dos de la bouteille) en ajoutant une bonne cuillère à café de cacao en poudre et on la place au frigo pendant une heure (ou la veille)
- On fait fondre au bain-marie la plaquette de chocolat noir
- On fait chauffer la poêle avec un peu d’huile d’olive (ou tournesol)
- Quand c’est bien chaud on fait sa première galette, comme une crêpe (voir instructions au dos)
- Une fois que la galette est prête on la dépose sur une assiette et avec une cuillère on y dépose un peu de chocolat fondu
- On ajoute quelques traits de sauce au chocolat et on saupoudre de sucre glace
- Pour la déco on peut aussi ajouter quelques petits oeufs en choco, c’est joli et c’est gourmand !
Bon appétit !