Blog Post

La quiche sans Lorraine

Par Luc Salsedo

Accueil » La quiche sans Lorraine

Saisonnalité : Absolument toutes !

Difficulté : Très facile

Végétarienne : Non … mais vous pouvez en faire une version vegan 😉

Ingrédients :

  • 1 bouteille SoccApéro® ​bio ou conventionnelle
  • 2 petites gousses d’ail
  • Environ 120g de lard fumé
  • 1 petite boite de champignons de Paris émincés
  • Environ 120g de Comté
  • 1 Échalote
  • 1 Cébette

Recette :

Pour 1 quiche sans Lorraine

  • Préparez la bouteille SoccApéro® (voir recette au dos) et laissez la reposer au frigo (1heure).
  • Faites chauffer le four à 200°
  • Émincez l’ail, l’échalote et la cébette
  • Coupez le fromage et le lard en lamelles
  • Mélangez ensemble les ingrédients et disposez les dans un plat à gratin (environ 20cm)
  • Versez la préparation SoccApéro® sur les ingrédients et mettez au four environ 15 min, jusqu’à ce que le dessous soit bien doré.
  • Variantes : On remplace le Comté par de la fourme d’Ambert ? … Why not !

 

Bon Appétit ! 

À votre attention : Nous réalisons les recettes au feeling (parce qu’on aime ça), les quantités sont propres à chacun. C’est une cuisine familiale, conviviale et surtout gourmande. Le but est de laisser libre court à votre imagination ! N’hésitez donc pas à changer certains ingrédients si vous le souhaitez. Faites vous plaisir !

+33 (0)4 93 55 91 50

Inscrivez-vous à notre newsletter pour en savoir plus sur les Créations Luc Salsedo® et le e-shop Break Gourmand.

Inscrivez-vous à notre newsletter pour en savoir plus sur les Créations Luc Salsedo® et le e-shop Break Gourmand.