La raclette de socca
Par Luc Salsedo
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Saisonnalité : (Automne) Hiver
Difficulté : Facile
Végétarienne : Oui
Ingrédients :
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1 bouteille de SoccApéro®
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Une machine à raclette
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Du fromage à raclette
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Des pignons de pins
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Du sel et du poivre
Recette :
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Préparez votre bouteille SoccApéro® et allumez la machine à raclette.
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Dans une des plaques versez un peu de préparation Soccapéro® et laissez prendre quelques minutes.
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Quand la pâte a pris ajoutez une lamelle de fromage comme habituellement et laissez fondre.
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Une fois cuit ajoutez quelques pignons dessus, salez, poivrez et dégustez dans la foulée !
Suggestion du Chef : On ajoute bien évidemment quelques morceaux de jambon cru, bresaola ou mortadelle et une bonne salade de mâche fraîche !