Si vous n’avez pas eu l’occasion de déguster une socca cet article est fait pour vous ! La socca est une spécialité du sud à base de farine de pois chiche. Elle est végétalienne et sans gluten. On la consomme le plus souvent sur le pouce,…

Le chef Luc Salsedo a eu l’occasion de participer au salon SiRHA 2023 à Lyon. Pour la petite histoire, le SIRHA à Lyon est un immense salon international, le plus grand salon européen, consacré à la restauration, à l’hôtellerie et à l’alimentation. C’est un endroit…

Retrouvez nous au salon Made in France qui se déroulera du 10 au 13 Novembre 2022 à Paris Expo, Porte de Versailles. Plus de 900 exposants vous donnent rendez-vous pour le plus grand événement célébrant la fabrication française. Pour découvrir et acheter des milliers de…

Vous recevez des invités surprise ? Et vous et vos invités aimez bien toutes ces petites choses salées, c’est donc l’heure de l’apéro ! Et de créer un apéro minute mais votre frigo et vos placards sont vides, pas de panique ! On va vous…

Luc Salsedo et MÉTRO France s’impliquent pour le local ! Un engagement commun MÉTRO s’engage depuis 30 ans à renforcer ses liens avec les producteurs locaux, pour un savoir-faire unique mêlant l’originalité, la tradition, les produits de qualité (fraicheur et origine naturelle). Le chef Luc…

SoccApéro® et le ROC D’AZUR vous donne rendez-vous du 06 au 10 Octobre ! Le Roc d’Azur, kézako ? Chaque année depuis 1984, cet évènement rassemble professionnels, amateurs et curieux autour d’une passion, le VTT. Aujourd’hui à dimension internationale avec plus de 50 pays représentés, cette compétition…

Vous pouviez déjà acheter nos produits sur Breakgourmand.com, notre ancienne e-boutique. Mais vous le savez, nous avons toujours à coeur de faire mieux. Alors, pour vous simplifier la tâche et céder plus facilement à vos envies gourmandes, SoccApéro® est maintenant disponible à l’achat directement sur…

SAVE THE DATE Avis à tous les professionnels du secteur agroalimentaire de passage à Lyon entre le 23 et le 27 septembre prochain, le Chef Luc Salsedo, Christine Salsedo et Fabienne Rigourd, vous donnent rendez-vous pour partager un moment ensemble au SIRHA. Au programme, des…

C’est officiel ! SoccApéro® est arrivé sur Ankorstore, la plateforme qui réunit les détaillants de France mais aussi de l’Europe ! C’est l’occasion de commander notre produit, de le déguster et de faire goûter à vos clients le goût de la #Socca. Alors avis à…

Bientôt vous pourrez retrouver une boule shaker intégrée dans les bouteilles de SoccApéro®. Avec cette nouveauté, dites adieu aux grumeaux. Encore plus facile et plus rapide, cette solution permet de faire vos soccas minutes sans même avoir à laisser reposer la pâte avant utilisation. Alors,…