Luc Salsedo et ses créations

L'aventure des Créations

Une idée et de la volonté sont à l’origine des Créations Luc Salsedo® … 
Il y a presque 5 ans, le Chef Luc Salsedo se demanda comment réutiliser un de ses produits. Après beaucoup de réflexions et d’essais, Socca Chips® naît et les Créations Luc Salsedo® avec ! Socca Chips®, la première innovation du Chef, première d’une liste qu’on espère très lonnnnngue !!

En 2019 et après près de 2 ans de réflexion il lance avec son équipe SoccApéro® !!

Au travers de nouvelles créations gourmandes, le Chef Luc Salsedo a la volonté de partager avec vous son amour pour la cuisine méditerranéenne, son attachement aux produits de qualité et sa motivation pour l’innovation.

INNOVATION - TRADITION - QUALITÉ

L'équipe, parlons-en !


Une équipe dont les chemins se sont croisés au départ, il y a plus de 15 ans, à la Chèvre d’Or à Eze.

les années passent, l’amitié reste!

Originaires du sud, Luc, Christine sa femme et Fabienne Rigourd leur associée, ont la volonté de faire connaître, hors de leurs frontières, les innovations culinaires méditerranéennes !

Ils partagent les mêmes valeurs, envies et motivations et souhaitent offrir aux consommateurs des instants gourmands, simples et uniques.

SI SoccApéro® 800x600 px

Mais qui est Luc Salsedo ?

Luc Salsedo

Luc Salsedo

Chef de cuisine / Papa de Socca Chips® et SoccApéro®

  • 30 ans d’expérience dans la restauration gastronomique
  • 12 ans de TRÈS bons services dans son propre restaurant
  • Amoureux de la vie et de sa région niçoise
  • Passionné de cuisine
  • Entrepreneur et altruiste

Son Ambition ? Faire voyager les traditions culinaires méditerranéennes, inventer de nouvelles gourmandises et continuer de ravir les papilles de tous ceux qui aiment recevoir, échanger et partager ! 

Voici en quelques mots qui est Luc Salsedo !